,需要烤的人全神贯注,不停翻动,才能达到最好的效果。
羊肉串肥瘦相间,滋滋冒油,烤羊排的肉看起来紧实多了,边上都是焦黄。
苏小满想起了现代厨师撒盐动作的一个梗,也忍不住玩了起来,她捏起一小撮芝麻,潇洒地一放,芝麻如雪般纷纷扬扬洒下,附着在羊肉上。
炭火倏地一亮,而后,香味更浓了,满屋子都是羊肉味儿。幸好今天没有风,但就算如此,也把左邻右舍馋得够呛。
就连苏小满自己也忍不住吸吸鼻子。
她迫不及待拿起香气腾腾的一串肉。
羊肉串的瘦肉不柴,肥肉也不油腻,中和起来,滋味刚刚好。
羊排很香,先吃边上的,有点像是肉干的口感,似乎还有酥香味。而靠近骨头的肉就嫩多了,还带着肉原本的汁水。小姨送来的羊肉饲养方式原生态,所以这个肉吃起来,是很纯的肉味,特别饱满。
苏小满拿出一个剥好的生蒜,吃羊肉不吃蒜,滋味就减一半。
“咔嚓”一声,嗯,羊肉更香了!
第18章 爆汁羊肉馅饼
苏小满给沈家父子送晚餐的时候,托盘上多了两道菜。
这两位可是她的金主老板,她无比秉承着打工人的职业操守,为老板做出更贴心的厨艺服务。
咳,就是为了解腻,多整了两个青菜。
一道是凉拌黄瓜,酸酸脆脆,清清爽爽,一道是青菜汤,中午还剩有羊肉汤,她不喜欢吃过夜的剩饭剩菜,便全做了。
沈知卿第一次吃这么简单的黄瓜,他用筷子夹
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