。先把清洗干净的大锅放上冷水。
这厂子里的水都是自来水了，也是由向婕家房子的水塔来供应的。
打开水龙头就能出水，方便厂子里的所有清洗和用水。
等水到向婕标注的位置，再把已经用热水紧过的各种猪下水放到里面。按照配比，把她给的秘制卤料放到里面。
接着就是熬制和闷煮的过程。向婕告诉他们烧火的时候要看着点上面的温度，还有水位线。
向婕只是先小试牛刀，看看卤煮的销量情况。这东西没办法封罐，多是只能在周边销售。
这个季节，估计也就只能存放一天两天的。
向婕想着，要是销量好，就从空间购入一点防腐剂。至少能保存三到五天，至少能销售到稍微远一点的地方了。
其他人都看着一锅的大肠等乱七八糟的东西，有些厌恶。
可等到锅刚开的时候闻到里面的味道，感觉就不同了。
向婕这一锅卤煮，是十头猪的，那些东西看着是多，等过水之后就没什么玩意了。
再加上高温闷煮，还有向婕从空间买的尺寸正好的密封盖子，这一锅卤煮的卤制过程非常顺利。
不过耗时也很长时间，中午过来的，到了晚上这一锅才出来。
向婕打开盖子的时候，其余的人除了热气腾腾的香味之外，还有就是一锅浓油赤酱的卤煮。
拿着长臂夹子挑出来一块，就近直接用菜刀给切了一盘。
周围的人都不敢吃，那东西可是猪肚子里……
不过倒是有嘴馋想尝尝的，拿着筷
第447章 卤煮(2/4)