咳!”
大家一回头,发现云师傅推着放烤鸭的小车,站在厨房入口处的空地,旁边还站着刚才大家提到的小叶师傅。
“小张,这个鸭架客人要做成鸭汤。”云师傅安排了工作。
被叫小张的厨师感觉上前端起来鸭架,走到自己常用的炉灶,开始做鸭汤。
云师傅从服务员手中接过本子,服务员眉飞色舞的说:“主厨,这位客人要本子时写留言,还表扬咱们店里菜做得好呢。”
云师傅看了一眼,把本子又还给了服务员,顺便嘱咐:“把本子放在前台收好,以后还有客人想写留言,就都用这本。”
“好的。”服务员这才拿着本子出去。
云师傅伸手习惯性想拍拍叶甜肩膀,想起他是女孩子就又放下了,只是笑着说:“做得不错,第一天就有食客专门留言表扬,让你来果然是对的啊!”
“嘻嘻,可能我就刚好擅长做土豆丝吧!除了刚学的京酱肉丝,其他京菜我都不会做呢。”叶甜谦虚道。
“以你的领悟力,很快就都会了,好好干!”云师傅觉得自己真是有眼光,运气也好,能遇到叶甜这样的厨艺天才。
叶甜点头,然后说:“我还要和京味楼的师兄师姐们多学习。”
云师傅顿时觉得叶甜真是会说话,而且面对表扬也不骄傲,还知道顾及大家的面子,这更说明了她的人品可靠。他把叶甜介绍给师傅,让师傅收她做关门弟子的心情又迫切了许多。
师傅当天开这间京味楼,是何等辉煌。可等他年纪大了退休养老,餐厅的经营状况却每况愈下,
第62章 片皮鸭(3/6)