颗的。”
“跟盐粒一样碾碎了。”石榴闻言笑呵呵地说道,“将花椒放在火上烤焦了,一碾就碎了。”
“哦!”齐夭夭一听就明白了,小时候没有五香粉,调馅儿的时候都是这么自制的。
只不过这白白的鱼肉丸要自带黑点儿了,没有腥味儿好吃,就好,卖相现在不考虑。
将肉泥调匀了后,石榴看了看炉灶上的砂锅,又看向齐夭夭道,“这丸子是冷水下锅,还是如炸丸子似的,热油,水烧开了下锅。”
“冷水、冷水。”齐夭夭赶紧说道,看着装有冷水的砂锅放到了炉灶上。
石榴左手抓着鱼肉泥,鱼肉泥从虎口处冒出一个丸子,右手快速捏着丸子放进砂锅里。
一个接一个,“哇……动作挺快的吗?”齐夭夭眉眼含笑地看着她说道。
“许久不弄了,以前比这速度快,好在火小。”石榴边说边捏着丸子放进砂锅,“这丸子不散耶!太棒了。”
水烧开了,丸子一个个圆滚滚的,在沸水中飘上飘下的,“就这么吃吗?”石榴微微歪头看向她问道。
“这个……”齐夭夭看着剁下来的鱼头道,“用它们熬汤,鱼头汤,要是有豆腐就好了。”
“豆腐?”石榴小脸有些垮。
“咋了?这豆腐有问题?”齐夭夭看着她关心地问道。
“这儿的豆腐好贵,几文钱的豆腐,这里买上几十文。”石榴扁着嘴说道。
“还有这事?他们是不是欺负陌生人啊!”齐夭夭微微眯着眼睛看着她说道。
“不知道。”石榴迟
第41章 哭唧唧(四更)(2/4)