框框的限制,比之现代差之甚远,但现在看来,古人自有古人的优势,至少在文化内涵上,现代酒楼开着飞机都追不上,还有这樊楼从菜式,只要是大宋有的,这樊楼的厨子几乎都能做出来,这是店小二说的。
樊楼也有雅间,但是没有一定身份的,都是需要提前预定,郭威虽然出身天海候府,但自身并没有爵位,所以店小二也不会给他走后门,人家刚才都说过了,来这里吃饭,高官显贵人家见多了,今天又是中秋,没有多余的雅座包间,郭威当然只能在打听里请盛长槐吃饭了。
两人在二楼挨着栏杆的地方找了个地方就坐,以前的时候,主角靠着一点点炒菜的知识,就能混的风生水起,开设酒楼饭馆,数钱数到手抽筋,盛长槐还信以为真,真等他穿越过来,才发现炒菜在大宋根本不是什么稀罕物,至少在扬州的明月楼,他就吃过好几次。
炒菜在南北朝时期就出现了,到了宋朝,已经在各大酒楼里面开始流行,就连盛家的厨娘,也会炒个鸡蛋啥的,就是其他菜式,还是需要有大厨教授,要不然炒出来的不伦不类,盛长槐倒是有心指点,但让就会炒个土豆丝,芹菜炒肉,西红柿炒鸡蛋等,这几样的食材,大宋几乎都没有,芹菜倒是在南方已经从西域传了过来,但现在的猪肉不好吃,盛长槐也没有这个本事,去改良养猪的流程。
但是在今日樊楼的招牌菜单上,盛长槐竟然发现了芹菜炒肉,赶紧先来了一份,郭威笑了笑,盛长槐倒是识货的,樊楼的肉和外边的不一样,这芹菜炒肉他也十分爱吃,剩下的盛长槐就不认识了,由郭威点了几样,又要了一瓶梨花
第四十二章 樊楼(2/4)