加了一碗半。
锅内水开了之后，元嘉庆就小心翼翼的将豆腐一个个下锅，豆腐不能再翻炒，所以元嘉庆只能把锅拿起来，费力的掂着。
他掂锅的水平还是不够，所以没掂几下就放下了，但是只要让锅内的豆腐全部浸染上了汤汁就可以了。
然后在豆腐差不多快要熟的时候，他用清水勾兑了一碗水淀粉，沿着锅边将水淀粉缓缓的淋入锅内，顿时，刚刚还清希的汤汁立刻变得粘稠起来，像是一层染着颜色的果冻一样。
一两秒之后，麻婆豆腐就可以出锅了，元嘉庆将它们轻轻地倒在盘子里，然后撒上一层花椒粉和辣椒粉，薄薄的一层，不多，但是足够提味。
第202章
最后的最后，撒上一层葱花，这道改良版的麻婆豆腐就做好了。
元嘉庆看着面前这一碟和往日几乎无差的麻婆豆腐，很想拿着一旁的筷子上前品尝一下，但是不行。
因为时间不剩多少了，他只能在最好的那一瞬间就按下了按钮，工作人员依旧是盖好盖子就将菜端走了。
不过这一次不是给观众们品尝，而是评委。
在元嘉庆做好之后没过多久，比赛时间就到了。
评委从正中央的座位上走下来，站在放满了六十几道菜的大桌前，一人拿着一双跨子，开始了这一次的品尝。
摆盘没有按照参赛选手的排名，是随意摆放，避免了黑幕的可能性。
元嘉庆他们这次依旧是被赶到了后台，等待着前方的消息。
后台的休息室里，元嘉庆主动走到郭少樊的身边坐下，也不说话，两个人就这么
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