气的忍无可忍却又无可奈何。
这样子的谢希仁脱下了平日里的外套,看上去至少年轻了好几岁,整个人散发着青春活力。
这样挺好的,他的每一面都让元嘉庆觉得惊讶,也很喜欢。
谢希仁这栋别墅内的食材很齐,就连一些常见的或是不常见的香料也都齐全,按照记忆中的配料挑选着各种香料,元嘉庆很快便把他们清洗干净然后锅中下了足够多的牛油。
他们那边到火锅吃的几乎都是牛油,牛油有一股自带的香味,并且不像猪油和植物油那样腻人,用来炒火锅底料和做火锅底料最为合适。
香料配齐,葱姜蒜等辅料也配齐,锅中的牛油也有了温度,元嘉庆便直接把所有东西放进锅内的牛油里面开始熬制和翻炒,这一过程需要很久,要熬到香料等味道全部迸发出来才结束。
元嘉庆眼睛紧紧的盯着锅中的动静,看着黄油的颜色开始逐渐变深,从之前的浅黄色变成了褐色,最后变成了深褐色,香料河辅料的香味野随着飘散开来,坐在客厅的扎克怂着鼻子闻了闻,开始激动了。
“啊!这就是火锅的香味,所以现在火锅做好了吗?”
谢希仁难得好心回复他,却是直接冷漠的摇了摇头。
“没有。”
这才哪到哪,熬制完香料后还要加入大量的花椒和辣椒继续熬,等花椒的麻和辣椒的刺激感熬出来,这时候才可以算是熬好了火锅底料。
扎克失落的叹了口气,只好继续等待。
就像谢希仁说的那样,在熬制出香料的味道后,元嘉庆便又往里面加入了干红辣椒河花椒,又是一顿
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