!徐龙也点头,说道:“对的。古代人不吃金枪鱼!”
这胖子和科尔,把第一条200来斤的金枪鱼给弄好后,放入冰库!
准备烹饪第二条!
这个时候,大家面临一个选择!
丁兆天笑道:“米饭有,做个临时寿司卷也可以!”
停顿一下,说道:“今天的饭菜,想吃生鱼的,举个手!想吃熟的,别举手,我看看大家投票如何!”
结果,一半的人选择想吃生的金枪鱼!
赵勇说道:“我从来没吃过!”
另一个小伙子笑道:“我也没吃过,我工资才4000块钱还要加班,哪里吃的起?我肯定是要尝尝生鱼片的,哪怕拉肚子也认了!”
大家笑!
丁兆天没做决定,说道:“你们继续杀鱼吧,我看看弹幕!”
弹幕已经在讨论100年前的问题了!
原来,100年前,金枪鱼十分便宜!因为当时的东洋国人,喜欢清淡的口味,觉得这样才高级,才雅致!
鲷鱼之类的鱼,最受欢迎!
金枪鱼的肉是暗红色的,又没冰箱保存,空运也不方便,所以,十分遭人嫌弃!
后来,人们开始吃金枪鱼了,但是却把最肥美的腹部,扔掉了!
后来呢,人们开始吃牛肉什么的,随着牛肉普及,时代推移,以前几百年形成的清淡口味,也改变了!
因为牛肉本身就不是清淡的肉嘛!再之后的几十年,金枪鱼的腹部的脂肪肉开始受到欢迎了……
弹幕一个懂行的人提到,金枪鱼的肉按部位划分!有10多种部位,每
第192章 金枪鱼的吃法(2/5)