经验看，这就是个开饭店的地儿！
整个三台子地区常住人口三十万，流动人口十五万。按着百分之三十的餐饮消费比例计算，每天到饭店消费的人十万以上，一个庞大的基数。
现在三台子发展潜力大，有超过市内五大区的趋势。主要这里有飞机厂，厂内职工五万，是有消费能力的群体，把这部分主道抓住，饭店就不会赔钱。
受到老根山庄的启发，他要打造一个体现东北风情的农家院。这个想法刚一产生，脑袋里就蹦出个画面：小毛驴拉磨，小笨鸡撒欢，鱼塘里游着鲤鱼，木盆里全是野生大泥鳅，小黑铁锅炖豆角土豆排骨，上面扣着一个大饼子，豆腐脑、水豆腐现场制作------
这画面一出现就叫他激动不已，当场决定把这地方租下来，开省城最大农家院。
这是他人生中第二次创业，孤注一掷，投资四百万，准备大干一番。
经过长达七个月的精心装修，在去年十月份开业。开业后满怀信心的期待顾客盈门生意火爆，可现实很打脸，上座率不到百分之六十，每天两万到三万块钱的营业额，和预想的四万五到五万的生意相差甚远。
能不着急上火吗。
这么大的店支撑起来，不能说黄就黄了，四百万的真金白银呀。
以前开的饭店都三百多平，前后加一起不超过三十人，管理起来容易，甚至不用管都做得很好。生意出奇的好，钱刷刷的往里进，不知不觉的就赚了五百万。
现在饭店大了，装修比以前好了，雇的人多了，倒不会玩了。前台一团粥，后厨一团麻，整的自己焦头乱额。
第6章 自信是实力的体现(2/5)