把农村的面肠、肉肠、蛋肠、猪头焖子、水晶肘子、千层脆、皮冻，这些乡下做大席的菜上去，和熏酱菜组合在一起，这样特色就出来了，地地道道的农家风味，符合咱家风格。”老谭说。
“这个好呀，我早就有这打算，就是农村大席师傅不好找，咱家人也没整过这些玩意儿。”徐总高兴的说。
王刚问：“你就说想不想上吧？”
徐总说：“上呀。”
“还找啥师傅，这些东西谭师傅都能整，人家在滨海整的老霸道了。”王刚指着老谭道。
徐总两眼冒光的看着老谭，发现自己捡了个宝贝。
老谭笑笑说：“我学的比较杂，什么都懂点。”然后直接说重点，“徐总你看，如果把这些手工活全上去，第一需要操作空间，第二需要火源，现在咱家灶台上根本没地方。”
徐总看着图纸有点犯愁。
老谭把库房和青菜间的图纸摊开，对徐总说：“我和王刚研究了一下，把库房变成凉菜的热操作间正合适。”
徐总问：“那库房放哪？”
王刚说：“二楼寝室正好闲着三个房间，和库房一样大，里面放的都是没用的桌椅板凳，腾出来做库房正好。”
徐总合计了一下，觉得这个方案可行，对王刚说：“这事交给你办，一个星期能完事吧？”
王刚说：“老大，那是建厨房，一个星期能整完？最少半个月，挺多事呢？”
徐总笑道：“现在干啥都讲究效率，咱家以前就是效率太低，从现在开始得加快。”
老谭说：“整个厨房得半个月时间，上下水，排风，
第13章 初步决定(2/8)