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厨子老谭的北方往事

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第18章 流程标准
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那就进呗,进原料这事不用跟徐总说,你看他在工资上抠,在原料上舍得花钱。进什么原料,在哪进他不管,就一个原则,把菜做好就行。”王刚说。
    老谭说:“那就行,我把电话号码给你,你直接跟长沙联系,需要进啥我拉个单子。”
    “行,谭师傅。还有,我发现老式锅包肉现在卖得火,咱家也做呗。”王刚说。
    “行呀,现在人们不爱吃用番茄酱做的,吃来吃去又吃回去了。”
    “老式锅包肉我没学着,是不是得用土豆粉?”
    “嗯,湿土豆粉,回来自己涨发,做出来好吃。好像咱们省城没有,得在吉林发货。”老谭说。
    “明天我拉完水泥沙子出去打听打听,有几个哥们现在做的就是老式锅包肉,问问他们从哪进的,咱们也进点儿。”王刚说。
    “行,这事你办,进回来我就着手改进做法,这我强项。”老谭笑道。
    王刚说:“谭师傅,只要是菜的事你就放手干,需要啥跟我吱声,我做菜不行,干别的,掏蹬点儿东西还行,这我强项。”
    “咱俩合作愉快!”
    “合作愉快!”
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