？”老谭大声问。
“想！”
“想！”
有人大声喊，有人小声嘀咕，还有人不说话。
老谭说：“怎么，那些不吱声拿眼珠子瞅我的不想挣钱呀？”
大伙儿哄笑起来。
“一个人对金钱都失去欲望的时候，我不知道还有什么能刺激你。跟大伙说，看到你们我很羡慕，现在条件多好，说出来你们可能不相信，我刚出来打工的时候每天晚上睡哪？有啥寝室呀，到晚上客人走了，把椅子往一起一对，搭凳子睡。哪有你们享福，有寝室。”
“我家困难，不出来打工挣不着钱，连媳妇都说不上。在饭店干活看人家厨师挣钱多，一个月一千，羡慕的要死。我干零活加刷碗，一个月二百三。当时想一定要学厨师，也挣一千块钱。那时候没人带我，和谁也不认识，咋整，就得拼命干活，啥都抢着干。知道厨师不是那么容易学的，但想挣钱，就得啥苦都吃。”
“跟你们说，刷碗、摘菜洗菜、收拾鱼、剁鸡剁排骨，这些活都是我的。厨师、砧板下班了我还得收拾灶台卫生，每天回去都得十一、二点，就这样还怕人家师傅相不中呢。给师傅洗工作服，泡茶，就差捶腿按摩了。”
“等我从零活干到砧板之后，发现厨师也不是挣钱最多的，厨师长比厨师挣得还多，厨师长上面还有总厨，总厨上面还有总监。知道这些之后跟自己说，一定要做到总监的位置上。不瞒大家说我确实做到了，从零活到总监，用了整整十五年时间。”
“这十五年总结了九个字，我知道，我做到，我成功。”
“我知道当厨师
第28章 讲解(3/7)