天是个好日子”结束了开业典礼。
歌声优美，获得全场阵阵掌声。
在领导讲话的时候，厨房全体人员在老谭的指挥下紧张有序的忙碌着。
开业宴会一共八桌，菜单前几天就定好了，从昨天开始准备。今天早上七点大家到厨房，做最后的准备工作。
四个冷盘已经做好，摆在案子上。非常精致，分别是酱牛肉拼口水鸡，笋尖灼蚬肉，蓝莓山药，羊肉布丁。
凉菜师傅把最后一盘富贵海鲜刺身做完，传菜员慢慢的端出来放到餐车上，只等前台一声令下开始上菜。
蒸柜里的四样蒸菜开始扣碗装盘，分别是清蒸多宝鱼，开门红，蒜蓉瓦片开背虾，一口小肉。
包师傅的烤羊排已经上架，八架烤羊排一字排开很有气势。羊排烤的外焦里嫩滋滋冒油，香味扑鼻，诱人食欲，看得三个砧板直吧唧嘴，恨不得立马撤下一块来大快朵颐。
包师傅还负责一道菜——拔丝奶豆腐。这是一道具有当地风俗特色的蒙餐甜品，大人小孩都爱吃，女士的最爱，也是大领导钦点的。
华清这边三道菜，分别是大蒜红汤羊肉，干锅小牛肉，荷塘月色。大蒜红汤羊肉已经炖好装进御龙锅，底下的酒精膏点燃，锅里冒着热气，飘出来的香味整个厨房都能闻到。
见老谭来到身后，他站在灶台上说：“谭师傅，我想好了，等回家就给我爸做这个菜，我爸愿喝酒，吃这个菜正好。”
老谭笑道：“就给你把喝汤呀？咋说也得炒一个。”
华清也笑了，说：“那必须的。”然后带着真诚的关心道：“谭师傅，你
第42章 开业(2/7)