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厨子老谭的北方往事

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第56章 唠十块钱的
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,不时响起的爆竹声增添了年的味道。
    大年初六,老谭来到艳华的饭店,开始装修。
    饭店名字叫“阿巧饺子馆”,根据名字装修风格偏中式,带着现代简约。从效果图上看给人一种清新自然的感觉,同时一眼能看出是个饺子馆,很平民,接地气。
    这个风格燕子、艳华,老冯、老邓都赞同,老谭也觉着很好,并且在心里说真是术业有专攻,干啥研究啥,只是把想法跟人家设计一说,人家就设计出来了,厉害,佩服。
    老谭算了一下。装修费的预算是十二万,桌椅板凳加软包的预算是六万,厨房设备加餐具的预算是四万,房租十二万,总投资为三十四万。
    店面租赁期为五年。按一个年度计算,装修费的均摊为四万四,加上房租十二万,每年的基础费用为十六万四,每个月是一万四,每天合四百八十块钱。
    这是在没营业也没雇佣员工情况下的费用。
    每月员工工资七万。每天营业额按六千计算,原材料、水电煤气费为两千,每个月六万。
    这样营业状况下的费用就出来了:每个月基础费用一万四,加上员工工资七万,再加上原材料、水电煤气费用六万,总额为十五万四。
    营业额为十八万,利润为两万六。
    如果六千块钱是艳华和燕子的工资,那么一年的纯利润是二十四万,二十二万的装修成本当年就回来了。
    这是初步分析,做得好的话每天营业额能达到一万块钱。
    当然,对一个三百平米的店面来说卖到一万有些难度,但不是不可能,就看怎么运营怎么操作了。

第56章 唠十块钱的(3/6)
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