意跟老谭喝酒，知道他出不来，就过去和他喝。
今天四个人又来了，一进门小凤就喊：“老谭，老谭，出来接驾！”
服务员已经熟悉他们，热情的上前招呼，老谭笑呵呵的从厨房出来。
刘哥拎着一桶散白酒，对老谭说：“兄弟，我一个朋友在农村开的小酒厂，给我接的，纯小烧，喝着挺好，一会儿你尝尝。”
小凤拍了老谭一下说：“刘哥就惦记你，我们想喝都不给，偏心眼子。”说完笑了。
王明说：“还是老四样，今天我也喝白酒。”
说话间一行人进了二楼包房，不一会儿四道菜上来，分别是：阿巧当家小笨鸡、铁锅鱼头、小炒黄牛肉、炝拌干豆腐。服务员又端上两个小菜，爽口萝卜和家常泡菜。
阿巧当家小笨鸡和铁锅鱼头桌桌必点，很多人都是慕名而来，专门为了吃这两道菜。当然，其中不乏一些饭店的厨子过来品尝偷艺，有的一次不行来两次、三次，但很难做出阿巧的味道。
菜是这回事，虽然容易复制，但也只是复制个形式，不是自己研究的很难做到原汁原味，做不出其中的精髓。说白了不但没学好，还给人家做了免费广告。
只有自己研究的才是特色，学人家的不行。那么学菜学什么？学的不是菜，是技巧和做法，以及人家对待菜品的严谨度与敬业精神。
如果特色菜原封不动就能学来，那家家饭店该一样了。
老谭尝了一口刘哥带来的白酒，入口一股很浓的小烧味，有些猛辣，细品酒味浓厚，绵远悠长，入喉顺畅，不像烧刀子似的像条火线，但度数绝对不低
第64章 朋友和酒(2/6)