议定。
和房东谈妥后在周边租了个库房,把店里的桌椅板凳和厨房设备全部搬进去,整个店面成了空房子,开始找原先的装修公司重新设计。
乡土人情和饺子馆本就连在一起,中间是道间壁墙。现在两家成了一家,总面积九百平,一个很大的店面。
这回设计要有四百平的营业店面,一个小型的中央厨房,还要有办公区域,库房。
这些对老谭来说有难度,但对专业的装修设计人员来说不是问题,人家经过实际考察、测量之后,回去用了一个星期时间就把效果图拿出来了。
效果图让老谭、艳华、燕子很满意。
在外观上保留了阿巧饺子馆的原来风格,看上去是扩大的饺子馆,没有过度的高端大气,还是和以前一样接地气,平易近人。
整个一楼前半部分是散台,后半部分是明档厨房、小型中央厨房和库房。二楼的前半部分是包房,后半部分是办公区和会议室、培训室。
整个设计简洁明朗,布局合理,结构紧凑,又不显得拥挤。
这样的一家饭店装修完之后,将会是北三台子仅次于关东人家的存在。
确定好效果图之后,八月十五号,饺子馆老店停业,开始装修。
这回的装修期短,六十天,赶在十月下旬就得开业。老店员工暂时放假,有不愿意回家的可以到新店上班,由李爽、华清、图雅和小高四人安排,可以和新店员工一替一天的上班,也叫新店员工休息休息。
在这里我们回顾一下阿巧饺子馆从开始到今天的历史。
一一年四月份开业,到现在两年
第115章 妻虽糟糠 但却结发(2/6)