自内心的微笑，首先得满足他们的需求。也就是说得先把他们服务好了，他们才会脸上带着发自内心的微笑服务好客人。
没有谁会在别扭的、不舒服的、不满足的情况下微笑。
员工认可饭店，认可老板，乐意工作，把笑容挂在脸上，作为老板和管理者需要付出很多。尤其是老板，得舍得给员工满意的工资和丰厚的福利待遇，同时让员工在饭店里学到东西，有发展和上升的空间。
拿一个二十岁的服务员来说，干一年是服务员，再干一年还是服务员，虽然工资稳定并且上涨，但不能升职心里也不高兴，也就有了辞职跳槽的打算。
作为老板，在考虑饭店发展的同时要考虑员工的发展，这是相辅相成的，没有员工，饭店也发展不起来。
老板需要把格局放大，眼光放远，用发展的眼光看问题，运筹帷幄于千里之外。
说白了，得舍得花钱，敢往员工身上投资。
我们再说说客人的就餐体验，让客人在吃饱喝足结账的时候有价格公道，占便宜的感觉，就更需舍得。
莫求蝇头小利，只求客人满意。
在这方面阿巧饺子馆做的很到位。
现在客人用的都是智能手机，电池总需充电，为了方便客人，餐厅里只要是靠墙的餐桌都加了电源插座，并且在吧台准备了万能充。
还有上次艳华和老谭提到的打包盒问题，坚决不收费。另外打包袋也换成了硬纸袋，上面印着店名店标，造型和商场里的一样，拎在手里不丢人，并且可以重复使用，很结实。
如今三台子的大街上，走出不远就能
第146章 开饭店和做人一样(2/6)