是以本地菜为主的本地餐饮，一个是以东北菜为主的东北餐饮。
东北菜馆很多，做的比较好的有“大东北”“小东北”“东北人家”“哈尔滨饺子”“东北味道”。这五家都开了连锁，最少三家。
“大东北”做的年头长，十二年，六家店面。“小东北”是“大东北”老板的小舅子开的，也是六家。“东北人家”开业到现在八年，五家店面。“哈尔滨饺子”和“东北味道”都是五年，一个四家一个三家。
阿巧饺子馆没开之前哈尔滨饺子首屈一指，东北菜做的地道的当属大东北。现在饺子和菜属阿巧饺子馆厉害，虽然店小，但隐隐成了东北菜的领头羊。
俗话说枪打出头鸟，开业没到半年就压住了五家老牌饭店，难免招人恨。五家店的厨师长自是不服，轮番过来品尝考察，想知道比自己好在哪。
手艺人都有不服输的特点，觉着自己做的好，地道，别人不行。可生意在那摆着呢，老板看的是效益，说自己做得好不行呀，得拿效益说话。
说白了还是手艺不行。
这话厨师不爱听，没人承认自己手艺不行。
品尝完阿巧的饺子和菜之后都说没啥出奇冒泡的，主要是酒好，吸引人，人们都是奔着养生酒去的。
当然，养生酒是阿巧的一大特色，但真正吸引人的还是饭菜。
任何一家餐厅的灵魂都是产品，饭菜好吃是硬道理，不争的事实。
老谭和商会签了租房合同，交了租金，然后给向总打电话，开始准备装修。
向总已经成了饺子馆的御用设计师，装修对他来说轻车熟路。
第157章 爱情 学习(4/6)