就是羊肉炖山药。讲究处是原料好，煲制到位，全在功夫上。特点是当归、枸杞、熟地配伍得当，汤汁浓白，营养丰富，羊肉香浓不膻不腻，山药软孺适口，入口即化。
最突出的是“东苏”俩字，别看呼市是首府，东苏羊肉也不多，所以很吸引人。
这道菜还有个好处，滋补。羊肉配熟地，胜过六味地黄丸。
很快，呼市四家直营店、鄂尔多斯店、集宁店、锡林浩特店全部推出，卖的火爆，为春节增添了一道可口美食。
省城这边没上，主要是三百只白条羊只够内蒙地区的，省城得等下一批羊肉到货。
马上春节了，饭店进入旺季，年夜饭全部订满，一直订到正月初八。老谭开完春节期间的工作会，把一切安排妥当交待明白后回到省城。
回来后马上召开这边的工作会，又是一顿安排。
会后他把忠清留下，详细询问了他媳妇的情况。忠清说手术非常成功，现在在家养着，过了年去复查一次，几乎就没啥事了。
忠清走后艳华进来。
“还有五天过年，咋打算的？”艳华问。
“今年我妈过生日没回去，得回去过年。”老谭说。
“行，老太太那大岁数，应该回去。”艳华说。
正说着张丽进来，看到她老谭想起件事，问：“去医院检查没？”
“没，一直忙了，再说也没啥事。”张丽说。
“我陪你去吧，正好有时间。”老谭说。
“切！马上过年了你叫我去医院，就是去也得等过完年的，你咋想的？”张丽没好气的说。
第243章 价值一千万(3/5)