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厨子老谭的北方往事

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第535章 啥是原则
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主道。
    当然,员工能做到这点和平日的培训与训练有关,最主要的是幸福指数高,把自己当成家里人了。话说回来如果只有培训而没幸福指数,拿员工当臭打工的,除了工资没福利,工资还不按时开,再吃得不好住的不行,员工不会这样,不把客人撵走就不错了。
    管理到啥时候都是以人为本,把员工抬到主人的位置上才会有归属感,然后不断增加其幸福指数,让其没后顾之忧才会安心且主动工作。
    要做到这点需要付出成本,任何精神的、物质的建设都建立的经济基础之上。
    但作为一个管理者需要会计算,员工在被动工作时企业收回的只是成本,只有在主动工作时才会创造附加值,得到丰厚利润。
    这笔账哪多哪少一目了然,不好做的是人的心胸。
    华清来到炖菜档口,炖菜师傅正在切酸菜,水池子里冲着大骨头,案板上的盆子里泡着血肠。
    “饭口一锅够不?”华清问。
    “不够,得提前炖出一盆准备着。”炖菜师傅说。
    “我看昨天的报表炖菜卖了五千多。”
    “呵呵,那必须的,这个月肯定超额。”
    “下个月任务再增加点儿。”
    “别呀老大,我都熬一夏天加一秋天了,这刚好点-----晚上请你吃饭,韩吉家烤肉!把吴姐叫上。”
    “滚——”
    炖菜师傅也不恼,笑嘻嘻的继续做准备工作去了。
    华清转过身往凉菜档口走,脑袋里想着刚才炖菜师傅说的那句“把吴姐叫上”。看来和吴敏

第535章 啥是原则(2/5)
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