“别想了,江晨哥哥还要上学,哪有时间天天做给我们吃……”
至于陈婆婆。
虽然年纪有些大了,没有多少食欲,但闻到这鸡块的香气,也是忍不住品尝了一口。
“怎么样,婆婆?”
“小晨啊,你什么时候有了这手艺?”
面对江晨的询问,陈婆婆没有回答,而是有些好奇的问了一句。
“额,其实都是我没事的时候,自己瞎琢磨的。”
“而且这个鸡块的制作方法,其实也不难,主要是提前腌制好鸡胸肉……”
“另外,鸡肉的选择也有讲究,一般要嫩一些的鸡胸肉口感才会好,最好是专门的白羽鸡,如果是家养的那种鸡肉,虽然也可以做炸鸡块,但味道会有些欠缺……”
“还有,这炸鸡用的油,也不是一般的油,需要专门的起酥油。”
江晨也是滔滔不绝的介绍道。
当然,其实腌制的腌料,也是他专门配置出来的。
肯德基的原味鸡块,味道对于国人来说,其实并不是很可口,稍微寡淡了一些。
而江晨配置的腌料。
正好符合国人的口味,制作出来的炸鸡味道也会更加美味一些。
除此之外……
他还准备配置不同味道的腌料,比如说微辣的,还有奥尔良风味的。
当然。
这次由于准备的比较仓促,而且考虑到孤儿院里大都是孩子,口味偏淡。
所以江晨才只是制作了这一种味道的炸鸡块。
“小晨啊,这生
第297章 肯德基是什么鸡?(7/11)