不过，他一会儿要做的熊掌，却是实实在在的上八珍之一。
来到厨房。江星辰马上动手，一帮厨师在旁边围观。
熊掌的做法有些复杂，因为本身就是一块儿老筋，所以必须与其他食材混合，才能让多种香味渗透进去。对于混合的食材，各有不同，但一般都会有鸡。火腿，猪肉，干贝。笋等等。
而且制作熊掌的火候也非常重要，既要烂，又要有嚼劲儿，一般要几次过水。几次上汤。火慢炖数个（月时），还要上锅蒸，最后芡汁。
对熊掌的做法，江星辰也并不知道这么多，但是他会吊汤，对于入味这方面可以说手到擒来。火候对他来说，就更没有问题了，他通过阵法。甚至能够感知到熊掌的细微变化。
江星辰这里完全是按照自己的感觉料理熊掌，但田三奇等人看着。却是惊讶地瞪圆了眼睛，他们可没想到，这个熊掌的工序会如此复杂。
厨房内鸦雀无声，所有人都盯着江星辰的动作，生怕落下某个细节，就连炭火大小他们都注意到了。
最后当熊掌做出来之后，众位厨师一尝，便再也停不下嘴，一只熊掌三下两下就被吃得一干二净。
“爵爷，这个熊掌要一千黄晶币，不贵！”田三奇一边咀嚼，一边大声说道，声音都有些嘟囔。
江星辰笑了笑，说道：“熊掌以右前掌最佳，定价的时候，还要再往上调！”
田三奇等人点点头，便迫不及待地往回跑，他们得赶紧回到饭庄厨房亲手实验，生怕忘了谋道工序。
所有厨师都走了以
第五百五十三章 山珍海味(2/6)