王伯，还有孙婆子的儿媳和女儿，还有春梅春雪等，来的都是山庄的下人，主要考虑到，目前需要垄断这行，所以不能将酿酒技术外泄，因为这酿造方法其实很简单，连酒曲什么的都用不上。
顾芯语想了，这事还得王伯和小涛牵头去做，自己精力有限，也没那么多时间，所以王伯和小涛是正合适的人选，尤其小涛，人品很好，不能让他在山庄做一辈子的下人，以后总有一天自己也要走出蓉城，走出周朝，现在开始就应该让他学会一些管理方面的知识，以便有一天可以成为自己的得力助手！
酿葡萄酒，其实很简单，但是要求却很严格，稍有疏忽，就前功尽弃，所以，前期工作都要做到位。
几个人耐心细致的清洗好葡萄，将破损的小粒的，都挑出来，放在早就被好的晾晒架上进行阴干，顾芯语叮嘱大家，尽量不要将葡萄上上面的那层白灰去掉，因为那个是天然发酵的好材料。
这个时代的人都是喝粮食酿造的酒，但是朝廷还有限制，因为连年征战，国库粮食根本不够用，所以不是谁都可以去酿造的，要有朝廷许可，而且穷人连肚子都填不饱，谁会傻得去拿口粮酿酒？
而且能被顾芯语这么看重，这几个人心里可开心了，并且很兴奋这山葡萄到底能酿出什么样的酒呢？
虽然一直对顾大姑娘有点盲目崇拜，这个东西却听都没听说过。
第二天，葡萄已经晾好，白糖也备好，顾瑾瑜带着大儿子也来帮忙，毕竟每日几千斤的葡萄，真正要酿造起来，也是很大的工作量。
在顾芯语的指挥
第一百一六章 酿葡萄酒(3/4)