解释给菲恩听。
不过有的东西，方扬也说不太明白。
比如南浦很多菜都会放一种作为香料的叶子，而且必须是将树叶点燃，烧了一小半之后直接丢进菜中，那种扑鼻的香味就会沁如到菜里去。
菲恩从来没见过这种香叶，方扬也不知道该怎么解释，于是就笼统地说这是一种“神奇的东方树叶”，有化腐朽为神奇的力量，许多菜肴的烹饪都离不开它。
还有一道菜上来的时候，菲恩更是兴趣盎然。
泥鳅芋仔包，南浦名菜。
菲恩看到一条条泥鳅都钻进了豆腐当中，就非常好奇，为什么会有这么神奇的现象。
实际上是将豆腐和泥鳅放入凉水中，然后在砂锅上慢慢加热，随着水温的升高，泥鳅会本能地去寻找凉爽一点的地方，所以一条条都会往豆腐里面钻，直到被煮熟。
方扬是知道这个原理的，但他也只是含糊其辞地糊弄了过去，因为他担心万一菲恩是个动物保护主义者就麻烦了，毕竟这种烹调的方法在有些人看来是有点残忍的。
总体来说，菲恩吃得非常开心。
清冽甘醇的美酒配上花样繁多、色香味俱全的华夏菜，让菲恩也是大快朵颐。
一会儿工夫，他就喝得有些面红耳赤了。
方扬见状，微笑着对菲恩说道：
“菲恩先生，不知道您对今天的午餐是否满意？”
“满意，实在是太满意了！”菲恩嘴里还塞了一块芋头，有些口齿不清地说道，“方，华夏烹饪文化真是博大精深…
第六百四十三章 高升(2/7)