些土包子们科普过了，我们是不是可以开动了？”
而方扬则不慌不忙地说道：
“好饭不怕晚！我再跟大家说说佛跳墙这个名字的由来吧！刚才小白哥不是觉得这个名字古古怪怪的吗？”
“对对对……方总您给我们大家再讲讲吧！”梁志超说道。
方旭的手本来都已经伸向了坛口的盖子，闻言又悻悻地缩了回去，抓耳挠腮的显得迫不及待。
一心只想品尝美味的他，才不关心这个名字有什么讲究呢！不过大家都没有动，他也不好意思表现得那么贪吃。
方扬有些好笑地看了方旭一眼，长话短说道：
“这个名字的由来呢，民间有许多不同版本的传说。我就挑一个听起来最有趣的吧！
东南省这边有风俗，新媳妇出嫁后的第三天，要亲自下厨露一手茶饭手艺来博取公婆的赏识。传说有一位富家女，娇生惯养，从来没做过饭，出嫁前就整天愁这个事情。
于是她母亲就把家里的山珍海味都拿出来做成各式菜肴，一一用荷叶包好，并且告诉她烹煮的方法。
谁知这位小姐嫁过去之后竟把烧制方法忘了个一干二净，情急之间她就把所有的菜一股脑儿倒进一个绍酒坛子里，盖上荷叶，撂在灶头。结果第二天浓香飘出，全家都称赞她厨艺好。
这种做菜的方法流传出去之后，就有一位秀才写了两句诗：‘酝启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来’，意思是说连和尚闻到开坛香味之后都情不自禁地放弃了多年的佛门修行，跳墙而入来享受这美食的快乐，
第六百五十四章 中华名菜佛跳墙(3/7)