一门的祖师爷身怀采金古法秘术，所以暗中为明成祖朱棣负责一支由官家暗中组织的采金队伍，在各地探查金脉走向。其编制类似于明朝的“锦衣卫”，只不过一在明一在暗，一个负责皇帝的安全，一个负责替皇帝攫取财富。据说当年明太祖朱元璋驾崩，朱棣谋权篡位，便是由这支采金队伍提供了大量的军费。而明朝灭亡后，胡氏采金门便树倒猢狲散，共分为两派，一部分人流落民间，继续做着民间采金这种杀头的买卖，而另外一部分则被官家收买，成为了替官府做事的暗卒。直到民国后期，军阀混战，这支采金门派才渐渐销声匿迹……
不过，相比于郑姓家族的了无踪迹，胡氏的采金门到底还算是流传了下来，时至今日，据说还有人在长江一带见过他们，只是早已不复往日辉煌。
与郑姓家族的天赋异禀不同，胡氏一门的采金手艺则完全是磨练出来的，传说他们会研制一种奇怪的膏药，是用长江里一种叫“望月鳝”的鳝鱼的油配合其他药材提炼出来的。胡氏的采金人自幼用这种鱼油涂抹在左手上，使得左手的触感强于寻常人十倍，然后经过成千上万次的练习，他们的手掌最终会变得异于常人，尤其是中指会变得极为特殊，一指探出，就能够感受到水底脉络的走向，不管泥沙多么混杂都能够觉察到其中的端倪，继而寻龙指脉，点石成金，发现隐藏在深山大泽深处的金脉矿藏。
当然，这些都是极为高明的本事和手段，不是一般人能够学得出来的。
民国时期，采金行当里最有名的手艺人莫过于胡三太保了。他的原名叫做马太原，后来改门换姓，拜在了胡氏采金门
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