地下，明年再挖出来，味道更好。到时候再给老爷，大舅，二舅多送点。”
“好，好，等明年再喝。”杨富贵陶醉地抿了一口酒，笑眯眯说道，果真是姜是老的辣，酒是陈的香！
翌日一早，杜五郎赶紧把家里剩下的高粱全部碾碎了，全部用来酿酒。杨氏见儿子认真学本事，她也不拦着。
反正家里现在有钱了，不吃高粱面，吃细面和大米。杨氏想得开，只要四个孩子能够吃好穿好，身体康健，花点钱不算什么！
等杜五郎，杜九妹两人把新的生料放入大缸中发酵之后，杜五郎闲了下来，心思也活络了.
“小九儿，上次听你说，今年这酒只能酿造一次了，以后我们若是开酒坊，这样可不行，产量太少了。”杜五郎略带思索，他虽然不懂小九儿说的温度，但也明白天冷了，生料不好发酵。
杜九妹微微皱眉，现在没有温度计，不好控制温度，若是想一年四季酿酒，那就要一遍又一遍的练习，仔细摸索，才能掌握其中的奥妙，想了想道:“哥，既然你想一年四季酿酒，那你就得一遍遍的练习，仔细摸索什么样的温度适合秋冬酿酒。”
“我也是这样的想的，实验的时候，我们不用每次都弄得这么多，少一点，而且我准备到院子里，用砖石盖个石头房子，里面冷，我们可以烧火，烧炭。多弄几次，或许就可以掌握火候。”杜五郎轻声道，现在看到酿出来白酒，他已经想把酿酒当做一辈子的营生，一定要好好做。
杜九妹见哥哥如此认真，点头道：“嗯，这样也好！我们一起琢磨。”她
第八十一章 酒糟养猪仔(3/5)