要打下手就可以了。
腊八粥作为今天的重头戏,自然交给了经验丰富、年富力强的大姐、二姐、大嫂、二嫂等人,其他的年轻媳妇和姑娘跟在她们身后学习。
腊八粥的熬制因为各地物产的不同而选用的材料各有不同,不过其中的米、胡萝卜和青菜却是必不可少的三宝。
萧风抽空进厨房看了一下,大姐已经准备好了花生、白果、黄豆、莲子、油豆腐等等各种材料,只需要根据不同食材的特性,顺序加入大锅中慢火细熬就可以了。
从某种角度上来说,腊八粥的制作方法并不困难,它更多的是具有象征性的意义。人们试图用各种食材聚合在一起的形式。来表达人们对丰收的喜悦以及对未来的憧憬。
因为今年萧家已经宰杀了太多的黑猪。又腌制了一大批的火腿、腊肉、腊肠和腊排骨,所以年猪就不杀了。不过,为了今年的祭祀,老太爷还是决定杀一只羊。用整羊来祭拜祖先和各路神灵。
萧家历来重视腊八节的祭祀活动。祭品如果没有全羊。起码要有一个猪头、整鸡整鸭整鱼也是必不可少的,此外,各种干果、水果、点心、果脯之类也是应有尽有。
吃过早饭后。萧风和萧强就赶到养羊专业户萧四爷家里,拉上已经挑选好的一只肥美山羊,它将会是今天的主角之一。
萧四爷以前是银杏村乃至整个碧罗雪山周边最好的猎人、采药人,这些年禁猎之后,他和儿孙们在镜湖旁边的一个山谷里放羊,成为了远近闻名的养羊大户。
前些年,由于银杏村交通不便,也没有游
【027章】 传统习俗(求订阅!)(2/6)