菜量的多少,每道菜都尝一口就不吃了,他要留着肚子等大餐。
定王话了,饭桌上也就消停了。
李雪儿那边亲自出手了,不一会两只羊就完成了薄皮破肚的工作,让下人清洗干净送到厨房。李雪儿回到厨房,食材都准备好了。荷叶作底,铺上洗干净的糯米,然后放上洗净的鱼,加上调料,放在锅里蒸。几层笼屉,一次就能有几十份出锅。
把剩下的洗好的鱼和剥了皮的虾,加上各种调料拌匀浸泡一会。正好这时两只羊已经清晰干净了,羊头和内脏送去地窖存着,地窖里有冰块,暂时不会换掉。这大夏天的也不适合喝羊肉汤,等李雪儿在想想怎么处理。
两只羊把一些肉厚的地方片的薄一些,这些肉穿起来做羊肉串,然后整羊李雪儿打上花刀撒上调料。然后炉子搬到前院,安顺就在那里看着烤全羊和羊肉串。
这现烤现吃倒是让这些个公子哥开了眼了,不管味道怎样,新鲜事以前没见过啊。定王一看这烤全羊出场了就乐了,对旁边的张风扬说了,“这压轴的都在后面,我说的没错吧。今天我要是不来,你们可就错过这美味了。”
“你还好意思说,提前也不知道说一声,一声不响带来几十号的人,你以为做饭很容易啊。”要不是定王,这李家提前准备充足,虽说可能没有考全羊,可以不至于差点闹出乱子。
这烤全羊还没有好,这羊肉串先上桌了,每个人也就分一两串,只能解馋。眼巴巴的盼着烤全羊,倒是厨房的蒸鱼做好了先上桌。
嫩嫩的鱼肉有糯米的粘弹牙,又有荷叶淡淡
第一百四十三章 救急(7/8)