一个人守店，缆镇供电所所长伍大方的儿子伍广园因追求陆琼不成准备强奸陆琼，陆琼大声叫喊，伍一持刀来救，反被伍广园砍成重伤，伍广园也受了轻伤。
这事的结果是双方医药费自付，伍一致人轻伤被判缓刑一年，伍广园算是正当防卫无罪。
伍一伤好出院后，陆瑶嫁给了伍一，伍一不能再干重活，面馆就开不成了！
陆琼父亲老面颠陆修多看看女婿可怜，把做罗山索面的祖传功夫传给了伍一，从此伍一面馆只卖成品的罗山索面。
索面的原料只是食盐和面粉，但是配方和工艺却是关键，伍一学到了老面颠陆修多的真功夫，从此江湖上有了伍一索面一席之地。
数年后，陆琼在生女儿伍婷婷时，难产而死。
伍婷婷三岁时，陆瑶嫁给了姐夫伍一，生子伍了义。
这时，伍一索面早已成为永安名牌了。