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妙味
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第一百七八章 第一道菜
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是觉得惊奇,我可半点没有对佳阳郡主定下的规矩有什么不满的意思。”
夏长只是笑,望着赛台上从容不迫地开始摆盘的苏妙,不语。
万国安没法等猪肚自然晾凉,只得用干净的白布将猪肚抹干净,斜切成片后摆盘,再淋上以姜末、盐、醋、酱汤和猪肚原汤调匀而成的酱汁。
苏妙这边则选择分开装盘,取方形瓷碟八只,每一只瓷碟只能装一个丝瓜盅,在瓷碟底层铺上焯好的细粉丝,将蒸熟的蒜蓉丝瓜鲜虾盅摆在瓷碟里,再浇上两勺喷香鲜辣的剁椒蒜泥汁,色彩鲜艳,清脆爽口,造型别致,辛香美味。()
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