嚷嚷，“小味味，你看哪种米蒸出来更粒粒分明！”
长生怔怔地望着她的背影，呆了老半天，才抚额，无语地笑了一声，低叹道：
“我真是服了你了！”
“太慢了，你和他在那里嘀嘀咕咕什么，这都已经过去了一刻钟，你还什么都没有准备！”回味见苏妙终于回来了，皱紧了眉，不悦地说。
“急什么，海胆这东西除了生吃，剩下的吃法也就那两种，无论哪一种都用不了一个时辰。”苏妙笑眯眯地说，把手中的两只米袋子全都甩给他，“挑出最适合炒饭的米蒸饭去，记得水不能多也不能少，蒸出来的饭不能太硬也不能太软，不能太黏也不能太干，要粒粒分明，要完全散尽热气，在散热气的过程中不能加重米粒中的含水量。”
“炒饭？”回味微怔，凝眉问，“你到底要做什么？”
“海胆炒饭啊。”苏妙漫不经心地回答，让陈盛生火，准备煮鲜肉汤，笑眯眯地向长生那里看了一眼，她对回味说，“我猜他们要做的是海胆炖蛋，虽然海胆最好的做法是用最最精美的法子生吃，可偏偏在这场比赛里不能生着端上去，所以以最朴实的做法烹饪出最诱人的味道才是关键。”
回味无法苟同地看了她一眼，长长地叹了口气，他并不看好苏妙的选题：
“我虽然不知道你为什么要选海胆炒饭，也不知道你到底想怎么做，但是在这个阶段你居然想做炒饭，你究竟在想什么？这可是四进二的比赛，你就不能做点更精致的东西吗？再有，炒饭用的是隔夜饭，现做的饭米粒中过于充足的水分会让炒
第二百五十章 朴素新花样(6/8)