过了会试，即使没有进殿试也有可能被补录成地方官吏，现在各处都需要新鲜血液，朝廷非常缺人，他还说我们这一批是赶上了好时候，即使考了最后一名，搞不好也能捞个小县令当当。”
苏妙点点头：“回二哥虽然不着调，但他对朝中事好像挺了解的，应该不是瞎说糊弄你。”
“二姐，你说，我能做县令吗？”苏烟郑重其事地问。
苏妙微愕，将他上下打量了一番，努力忍住没有笑，一本正经地反问：
“你自己觉得呢？”
苏烟就沉默下来，过了一会儿，他似对她说，亦似对自己说：
“我是苏家唯一的男丁，我会为苏家光宗耀祖，不会让奶奶、娘和姐姐们失望的！”
苏妙盯着他看了一会儿，笑笑，忽然拍拍他的手，对他说：
“跟我来！”
苏烟微怔，不明所以地站起身，跟着二姐从后面进了苏记品鲜楼，来到厨房里。
苏烟不解地立在一旁，苏妙拿了浸泡一天的籼米捣碎，加入同比例的清水，将籼米搅打成米浆，用滤布筛过之后再搅打，搅打之后再过滤，几次之后，清澈细腻的米浆被过滤出来，静置后留下沉淀的米浆。在沉淀过的米浆里拌入盐和花生油搅匀，在圆盘上抹一点油，倒入适量的米浆，上蒸笼蒸一分钟，蒸出剔透细薄的圆形米皮之后，在米皮中填入用牛肉碎加盐、酱油、葱姜碎、陈皮碎、胡椒粉和花生油搅拌而成的牛肉馅料，将馅料用米皮包好之后再上蒸笼蒸上两分钟。
将蒸熟的牛肉肠粉放在盘子里，淋上
第三百五十章 肠粉(7/8)