时候她明白了梁铄口中幼年时梁锦为何会把八仙粥当成是喂猪的，这道粥的配料很杂，色彩斑斓，丰富鲜艳，也难怪梁铄会怀疑当初的八仙粥回香使用的是御膳房里的剩料。
八仙粥选用的是上好的碧粳米，将干贝去除老筋，用温水浸开碾碎。鱿鱼切成细丝放进滚水中氽烫一下。将猪皮用冷水冲洗干净，切成细条放在沸水锅中煮成半熟，热油下锅爆香菇、葱姜蒜辣椒，将肉皮投入炒锅中，下胡萝卜，待肉皮焖熟之后，点鲜酱油调味。猪肚擦洗干净，特制的烧鸭斩成小件。花生仁去衣，放入沸盐水中滚过，捞出来晾干之后，放进慢滚油锅里炸成金黄色，捞出来沥干水分。再将米粉用沸油炸香。碧粳米用冷水浸泡两刻钟之后捞出来沥干，在锅内注入适量的井水，先用旺火烧开，之后加入碧粳米、干贝、猪肚，待水沸腾之后，改为用小火慢煮成粥，用盐调味。将其余各料放进大碗里，冲入滚粥，再加一小块猪油、酱油、姜丝，拌匀。
菜的香味、肉的香味、粥的香味，三者交织，浓而不稠，香而不腻，热而不烫，令人食指大动。米粒晶莹，米汤清香，扑鼻而来，让人神清气爽。
梁铄一口气吃了半碗，看得出他非常喜欢吃这道粥，亦看得出他十分怀念这粥的味道：
“香儿的手艺三十几年了从来没有变过，还是和在黎阳宫时一样好吃！”
“香儿会做那么多菜，七哥你却独独钟爱这道八仙粥。”梁锦笑说。
“锦上添花最易，雪中送炭难得，那一年我也不过十三岁，宫人踩低捧高咱们兄弟都习惯了，唯有香儿还与从前一
第三百六五章 幼年时的八仙粥(7/8)