个个的从里面挑吗？最离谱的是长的棒槌样的杏鲍菇，叶垂跟选美一样手里托着两个放到韩雨堰面前问她这两个谁更漂亮……
除了这几种配料，香干、新笋等也都需要精挑细选，当然最重要的还是主料茄子和鸡肉，茄子选择圆茄，要表皮光亮、触觉柔软，至于鸡肉倒是不用专门从养鸡场那边挑选新鲜宰杀的活鸡，但挑选也不能有任何差错，叶垂一口气买了五只白条肉鸡，做茄鲞这菜其他部分都不用，就要鸡脯肉这一块。
食材挑完之后叶垂又带着韩雨堰到附近的陶瓷市场精挑细选了一个一尺多高的陶罐，这东西正是酝酿茄鲞中那缺少的“画龙点睛”物质的最重要器具。
最后叶垂拎着那几只鸡，韩雨堰抱着陶罐外带一堆装在塑料袋中的食材跟在叶垂身后，她嘴巴里就一直在碎碎念，这姐姐也是累惨了，跟叶垂抱怨：“师父，做饭的食材至于这么挑选吗？我感觉味道都差不多嘛。”
“差不多也是有差别，食材的味道差一线，做出一道菜来这一线的差别就可有可能无限放大，甚至成为天地之别。”叶垂扭头意味深长的跟韩雨堰说，“我就纳闷了，你到底是不是韩老的亲孙女？这道理韩老肯定最明白不过了。”
韩雨堰撇了撇嘴，将东西拎到厨房里，揉着有些发酸的肩膀在椅子上坐下来：“我怎么感觉师父你这好像就是要拉我做苦力呢？”
听韩雨堰这么说叶垂立刻就笑了：“这么多东西我自己哪带的回来？我就是在拉你当苦力的……不然你以为呢？”
韩雨堰：“……”
看到这姐姐一副要暴走的模
第63章 宫廷茄鲞(2/5)