的食材，而它们最经典的吃法，其实就是“白切”，所谓的白切，就是不用多余的料理，只需要调料蒸熟之后，切来蘸着蘸料吃就可以了，而海南鸡饭，实际上就是白切文昌鸡的一种延伸。
同样的，东山羊。加积鸭甚至和乐蟹，也都拥有白切的吃法，这源自这些食材原本就极为美味，根本不用做多余的料理就能够拥有极致的味道。
叶垂觉得这个秦一月很厉害，因为他跟其他人不一样，着眼于东山羊本身优美的肉质，只需要用最朴素的做法就可以调理出这种食材最美味的味道来，而田小杜用自然来调理羊肉，算是锦上添花。但却未必就能够比得上清蒸。
叶垂思索了片刻，便淡淡的说道：“这一场比赛，也许最后的胜利者依然会是秦一月……”
听到叶垂的话，其他人都有些不解。不明白叶垂为什么会得出这样的结论，但因为之前叶垂在第一轮的评判，叶垂这么说还是让她们心中产生了一种也许就是如此的感觉来，董悠悠原本对自己姐姐充满信心。但听到了叶垂这么说，她一瞬间就有些担心起来：“那叶垂，我姐姐呢？”
“你姐姐？”叶垂扭头看了一眼已经站到自己灶台前准备动手了的董倩。想了想就说道，“她选择的菜式问题并不算大，至于能不能赢过其他人还是未知数。”
“那跟秦一月相比呢？”董悠悠继续追问道。
“现在他们的菜肴还没有做出来，而我又不是评委，怎么可能知道这么多事情？”叶垂有些汗的跟董悠悠说道，但顿了顿之后，叶垂就继续说，“不过，我觉得她可能不是秦一月的对手…
第161章 水晶羊肉是怎么做的?(2/6)