的独特魅力,越是简单的菜肴,越需要用心对待,最能体现一个厨师的高深功底,这就是叶垂一直都在追求的“大羹不和”境界。
而他在这个境界上已经拥有了极高的造诣,可以完全发挥出这道菜肴中每一味配料每一部分食材的完全美味。
白嫩的鸡肉熬煮完成,切成均匀的块状,均匀整洁的装在盘中,用鸡汤蒸煮的米饭已经熟透,拌菜的蘸料也已经完成,叶垂擦了擦自己额头上的汗水,满意的看着自己的作品。
最完美的海南鸡饭就是这样的!
一道菜怎么才是最完美的,这或许根本没有什么定论,叶垂向来信奉的便是食无止境,也许当日后他的厨艺境界可以更上一层楼的话,他还可以让这道海南鸡饭变得更加美味,可就现在他的境界来说,这已经是他厨艺的最极致体现了。
只不过他是食神,食神的厨艺展现出来。已经足够慑服任何人的口舌了。
——天赐文昌鸡这种食材所起到的作用反而在其次了。
端着托盘从厨房走出来的时候,叶垂还在想着不知道董倩跟秦一月的菜到底是什么,结果却看到客厅里一群人正眼巴巴的看着他,其中就包括董倩跟秦一月。
叶垂不由愣了一下:“你们两个的菜已经完成了吗?”
董倩干脆的摇了摇头:“我认输。”
“我……”秦一月当着叶垂的面,似乎有些很不情愿,但最后还是将话说了出来,“我认输,但我会一直挑战你,知道战胜你的。”
“哦,那好啊。不过别忘了我们的约定,你得加入我的饭店,在能够战
第186章 他虽然没有比赛,却直接碾压了前三名!(4/8)