第276章 苹果原来还可以切成这么细的丝,刀功神乎其神!
。叶垂的刀功到底多好她心里没底，但看到菜刀张刀功，感觉到了深深的震撼。很害怕叶垂会比不上菜刀张，她觉得斩香是最配叶垂的菜刀，可要是就这样丢掉了，那也太可惜了……
田小杜却一脸淡然自若。
说到对叶垂厨艺的了解，恐怕韩老都不如他更加深刻，刀功？自己身为六星厨师刀功已然十分了得，可在叶垂的面前简直就是入门级别的……
刚刚菜刀张展露的刀功虽然很不错，可在田小杜看来，比自己师父还是差了一点啊。
也就是在这个时候，叶垂终于动了起来。
薄如蝉翼的苹果片整齐的码在桌子上，叶垂轻轻按住，另外一只手握着斩香，“嗖嗖嗖”声响接连响起。
谁都知道切菜的时候会发出“墩墩墩”的声音，那是菜刀跟案板接触的声音，然而，不管是刚才的菜刀张还是现在的叶垂，他们切菜的时候却完全没有“墩墩墩”的声响，有的就只是菜刀跟空气摩擦的“嗖嗖嗖”声音。
这是因为对菜刀力度的完美掌控，让菜刀用力刚好足够将切开食材，却不接触案板的原因——只是这一点，就是许多大厨师都做不到的。
这样的力度掌控，就算是在人的身上切菜，依然不会伤到一个人分毫！
最重要的是，这样的切法下还丝毫没有任何小心翼翼，动作十分的随性，这是将力度掌控做到了巅峰造极的境界。
只是从这一点上说，叶垂就跟菜刀张不相上下！
原本一脸轻视之色的菜刀张，那张干瘦的脸庞上顿时就愣住了，睁大了眼睛。
第276章 苹果原来还可以切成这么细的丝,刀功神乎其神!(3/6)