第302章 有什么证据证明火锅是华夏传承美食文化?
说道，“那就看满汉楼的这道火锅滋味到底如何了，三位评委，现在请你们开始品尝这些菜肴吧。”
“满汉楼的火锅看起来比较麻烦，所以我们就先品尝苗师傅的这道干煸三鲜吧。”三个评委中那位王丈夫开口说。
圣华苑这边，立刻就有人将那盘干煸三鲜端到了三位评委的面前。
三位美食家早就知道干煸三鲜的这道美味，只是却很少有机会吃到，毕竟就算到圣华苑吃饭，能够请到苗盛松亲自掌厨的机会也是很少很少的。
此刻三人都有些迫不及待的夹了一筷菜肴送入口中，然后细细品味。
“土豆，茄子，青椒，虽然都是十分普通的食材，在华夏却拥有地三鲜的美誉，三种食物配合更是相得益彰，而这道干煸三鲜先将三种食材进行干煸再炒到一起，这种做法堪称绝妙，经过干煸后的食材美味更胜往昔，滋味不言而喻。”
“干煸三鲜果然名不虚传，这是我第一次吃到这道菜，只是这一道菜，就让我感觉到不枉此行。”
“我倒是第三次吃苗师傅的干煸三鲜了，滋味的确美味，不过……”
高月生听着这些评委低声议论，脸上满是得意，但听到这一个不过，顿时表情一愣，急忙问道：“不过什么？”
“干煸三鲜这道菜做法简单，难得的地方在于火候的掌握，土豆，茄子，青椒，要干煸的恰到好处，最后翻炒的时候才能相得益彰，只是……这一道干煸三鲜中，土豆似乎过于烂熟了，在口感上比以往的干煸三鲜稍有不如，略有瑕疵。”
那位美食家张丈夫认真说道。
第302章 有什么证据证明火锅是华夏传承美食文化?(3/6)