中间停顿了一下，这让许多人都对韩老对这道菜的评价产生了极大的期待。
然后。他们就听到韩老悠悠然的将对这道菜的评价说了出来：“……什么玩意？”
这道菜什么玩意？
郑云脸色变得有些潮红，情不自禁的就开口说道：“韩老，请问这道菜有什么不足的地方吗啊？”
他这么急冲冲的质问，显然就是确定了这第五道菜是他所做，那么第三道被韩老评价为完美的菜肴，就是叶垂的作品了。
“没错韩老，刚刚我们都是品尝了一遍这五道菜的，感觉上口味没有什么差别，韩老你为什么对第五道菜的评价这么低？”先前从众人中找出的那五位评委中的一位，有些忍不住的开口询问道。
他们自认跟专业的美食家没什么区别。可显然韩老先前的表现让他们说不出的受打击。
“为什么对这第五道菜评价低？那里有什么为什么，当然是因为这道菜本来就很差！”韩老颇有些气恼的说道，“这道菜用油过多，让红焖出来的肉块有些油腻，无法做到肥而不腻这一点，而这道菜的口味更是差到了极点，该是炒糖色的用的冰糖过多，简直甜的发腻，偏偏后面为了弥补甜味过重盐又放多了。两种口味混合到一起让人难以忍受，最要命的还是这道菜的色相……红焖肉烧出来之后要讲究色泽鲜亮肉嫩味鲜，色香味之中色是重中之重，但是看看这道菜。猪肉处理不当，肉块表面完全看不到什么光滑鲜嫩的色泽，完全是肥肉的油腻感，让人根本就难以产生什么食欲。如果满分是十分的话，这道菜连六分都达不到！”
第371章 这道菜……什么玩意?(2/6)