却歪打正着,让江月梅正好了却了这恩怨,这场比拼叶垂可真是赚大了。
也许是这个话题太过于沉重的原因。陈天便转移话题道:“江姐姐,原来辣红就是鸭血,不过你创造辣红的时候不是肉类有毒的年代吗,鸭血应该也是含有素食者病毒的吗?”
“这也算是碰巧了。”江月梅笑了起来,“那时候美食协会发布了一项研究,家禽血液中的素食者病毒饱含并不多。将鸭血加温到一定程度后,可以有效的杀死病毒,我那时候也是一时心起就找了写鸭血实验了一下,之后鸭血凝固成为红色豆腐,我这人又比较嘴馋。那红豆腐有股鸭香味道,于是就尝试着做菜来吃,结果竟然意外的好吃,辣红就这样诞生了。”
说起这段趣事,倒是也跟江月梅嘴馋的性格脱不开,她开怀的笑了起来:“辣红刚刚做出来的时候,很多人都以为是经过了特殊处理的鸭肉,肉类有毒的年代能吃的肉比金子还珍贵。这道菜立刻就一炮而红了。”
“鸭血做成的食材就算是在肉类解禁的年代也是十分美味的,以后江师傅你一定会继续将这种食材发扬光大的。”叶垂笑着接口说道。
“你的毛血旺已经超过了我的辣红很多,我想不到这道菜还有什么需要改进的地方。”江月梅笑道。
“食物的味道是没有尽头的。再完美的美食也有改进的地方。”叶垂认真的对江月梅说,“食无止尽。”
“食无止尽?这句话说的真好。”江月梅眼前一亮。
这样聊着天,在走到一个街口的时候江月梅便告辞离开了,她这几天会一直留在唐人街等候叶
第426章 神级厨艺来自孤儿院的奇遇?(2/6)