这一场叶垂将会跟韩国厨师孟奇勇比赛。安小小的对手则是他们登岛第一天就碰到了的那个九分美女埃利奥特。
因为是同时进行比赛，叶垂身边的人就只能分开，陈天、秦一月、吉姆、林薇还有唐珊珊跟在叶垂身边。而王诗雨、田小杜、董倩、董悠悠还有邢森秦丽则是跟在安小小那边。
叶垂跟孟奇勇要比赛的食材是年糕。
年糕，通俗的来说，就是用黏性大的米或者米粉蒸成的糕，是华夏的传统食物，流入韩国后，也顺序在韩国的传统美食中占据了一席之地。
年糕通常都会用作小吃，但也有将年糕制成的菜肴堂而皇之的搬上餐桌的时刻。叶垂跟孟奇勇所做的酸辣年糕以及辣味年糕，便都是这种类型。
年糕是食皇企业在岛上提供的，亲自用年糕打磨机进行制作出来的，一块块的块状年糕经过了冷冻后。质地微软，但充满了韧性。
要用年糕做菜，首先自然要将年糕快切成长条，而切年糕就又要体现出厨师的刀工了。年糕质软，想要将年糕切成四方长条，下刀就必须快、稳、准。普通做菜可能不用在意这些，但在厨师大赛上却必须郑重。
叶垂跟孟奇勇同时动刀。
很快，一条条四方有棱有角的年糕便被切了出来，从刀工上两人几乎没有多少差距。
孟奇勇看了一眼叶垂这边的案板，眼中露出一抹凝重，他本身在韩国就十分有名望，甚至电视台专门找他开了一档教明星做菜的节目，说他是国民厨师一点也不为过，知道自己的对手是叶垂时，他曾对着电视媒体表示了对叶垂
第514章 山羊奶酪配羊肉碎vs羊肉泡馍(5/7)