，雪泥鸿爪，竹报平安，红红火火，鸿运当头，这是四道冷盘！
羽父和美shǎo fù并没有来厨房帮忙，所以第一次看着这几道冷盘，不禁也都心头一颤，为这讨口彩的菜名与菜品本身相应的风趣。
雪泥鸿爪所对应的是一道蒜泥鸭掌，细密的蒜泥有若晴雪后的地面，上面铺着剔透的鸭掌，果然颇有几分苏轼诗中，应似飞鸿踏雪泥的味道，虽然自古文人对于这首诗的解读大多悲怆，但是这充满对往昔浓浓追忆的名字，作为年夜饭的头盘，来表达辞旧之意也同样恰当。
而之后的那道所谓的竹报平安则是一道凉拌笋丝腐竹，这道菜从名字上讲，便刚好与头盘相应，代表迎新之意，而食材本身竹笋与腐竹又各占一个竹字，同时腐竹又谐音富足，却是年夜饭上讨口彩的一道佳选。而再剩下的两道，对应的则是一道烤乳猪皮和一道卤水鹅片，一道以形色而论，一道以事物本身代指，也皆具风趣。
美shǎo fù羽飞鸿其实是很喜欢吃鸭掌的，于是看四道冷盘上来后，便还是先将一块鸭掌送入口中，咀嚼间发现，这鸭掌的骨头竟剃的十分干净，却又未伤指筋分毫，嚼在嘴里弹弹韧韧的，而本身的蒜香又调的极佳，将鸭掌的味道即综合又保留，却是极见功夫的。
秦剑锋：“····！”
“飞鸿，没规矩，让伯父伯母先动筷子！”秦剑锋小声提醒道！
羽父跟羽母对视一眼，微微一笑道：“没事，没事！咱们家没那么多规矩，随便随便！”
羽飞鸿得意的冲秦剑锋眨眨眼，继续开吃
第367章 丰盛的年夜饭(3/5)