样菜肴都是极品。
譬如龙皇夜宴，这道菜乃是精选3斤的大龙虾。配以鲜百合、芦笋等炒成虾球，龙虾爪椒盐，装盘时，仍按龙虾原样摆放，虾球摆中间，爪脚放两边，龙虾头尾保留，势同龙腾四海状。
而东星斑，则是取自沙群岛附近最佳、最稀有，肉多鲜嫩雪白，为鱼中上品的上好东星斑。以清蒸的手法，用时十五分钟中火清蒸之。再辅以佐料上桌。
“您太客气了……”看着这些菜色，梁三平知道这位老人至少很重视这次的会面。很简单，这地方的安排就能够看出端倪。这些菜肴，更无一不是精品。
仅仅是上来的这些菜肴，其价值已经让梁三平乍舌了。后世的梁三平不是没有见过老板们招待客人，但如此奢侈的却是没有见过的。一次的宴席上，能出现一两道这样的菜已是不错。
当这样的菜色摆满桌子的时候，任何人都会因此而心中泛起一丝涟漪。毕竟能够被人重视，才能够让他费尽心思的给你去准备这些菜肴。
这些菜色，不是你说要就能够当场给你找到的。三斤的龙虾或许出钱便可以找到，但上好的东星斑，却得提前让人去准备。深井烧鹅亦然。
陈乾微微一笑，却没有多说什么。他确实不用说什么，作为纵横香江的大佬他招待人自然不会小气。当然，如此精心的准备去招待一个人却也是极为罕见的。
这些菜色，几乎都是他亲自吩咐管家去准备的。连跟随他多年的管家都很诧异，自己的老爷竟然会插手菜肴准备这样的小事，从前他都从来不管只是吩咐要准备的好些即可。
第二百六十四章 水榭聚，坐论理(4/6)