们可以把一部分的茶集中起来。专门的送往欧美机构评测，我相信会有一些意外的发现……”
陈乾这么说可并非是空穴来风。曾经夷洲也想要在欧美地区销售茶叶，于是和日方做过一些关于茶叶的研究和调查，经过一系列的化验之后发现数百种茶叶中蕴含的秘密不是一般的丰富，简直就可以写成一本百科全书了。
比如茶叶中多含的茶多酚，它也被称之为鞣质，茶叶中有含量很高的各类多酚类化合物。从茶叶中提取出的多酚类化合物粗产物被称为茶多酚。
他们发现临床上可以用于肾病的治疗，包括肾小球肾炎、肾病综合征等，据研究，茶多酚具有抗氧化、清除自由基及抗血凝、促纤溶、防止血小板粘附和聚集的作用。同时还能够作用于体液免疫、细胞免疫及红细胞免疫机制，抑制自身免疫反应。
另据研究茶多酚可能与细胞的遗传物质dna具有亲合作用，从而干扰dna的生物合成和核酸代谢，因此具有一定的抑菌作用，并可以防治龋齿。
茶中的苦涩味道即来源于这种物质。这类物质具收敛性。有解毒的作用，也是缓解便秘的主要物质。还具有较强的还原性，可清除生物体内的超氧自由基。
此外，还有抗变态反应、抗炎、驱虫、降血压等作用。同时茶叶中的生物碱是一类重要的生理活性物质，茶叶中含有含量较高的咖啡因、茶碱等具有中枢兴奋作用的生物碱类化合物，是提取咖啡因和茶碱的重要原料。
同时茶叶中还富含维生素。茶叶中所含的维生素包括水溶性的b族维生素和维生素c以及脂溶性的维
第九百章 小包装，大学问（上）(2/6)