亮色。
所有厨师，此刻都放慢了手里的活。当时徐方还没与张雪初合作时，这酒店厨师只有五个人，而现在房间内的大厨、二厨、帮工加起来，已经达到三十人，大部分人都没见过徐方厨艺。看到徐方一副要做菜的架势，众人不禁睁大眼睛，难不成老板还会做菜？
甚至连总大厨贺谦，也只见过徐方切好的土豆丝而已，此刻同样一脸好奇的看着徐方。
只见徐方依次找出牛肉，红酒，大料，花椒粒，自然，姜片，葱段，酱油，冰糖等。
然后直接点火，倒入开水。
看到这里，不少人心里嘀咕，菜还没切怎么就开火了，到底会不会做饭？
还没等他们念叨完，就见徐方抄起牛肉放在砧板，手里尖刀迅速在牛肉上划过。如同穿花的蝴蝶，迅速轻灵，行云流水。
那块牛肉明明被划了不知多少刀，却依旧保持着一整块的形状。
锅里本来就是开水，也就十几秒就开始沸腾，似乎是掐好了时间，当锅里的水刚开始翻滚，徐方速度不停，直接将牛肉放在锅里。众人伸长脖子看去，赫然发现那原本块状的牛肉，散开成指甲般大小均匀的小块状。
所有厨师心里一惊，哪怕之前见过徐方做菜的五名厨师，再次看到徐方这流畅的动作，心里依旧觉得惊艳。
贺谦也瞪大眼睛看着徐方，虽然徐方切的那盘土豆丝不错，但真正看到徐方切菜，这流畅自然如同骨子里天生就存在的娴熟，他扪心自问，自己根本做不到。
徐方不顾他人的看法，将旁边的灶打开，放上一个砂锅。趁着
第341章 试做别家主打菜(3/6)