药焯烫过凉，放入黄鳝段冲洗过凉……
从头到尾徐方就一直在忙活，速度却不快，有条不紊，流畅自然，甚至有种厨具和身体融为一体的灵动感，一众厨师看着看着，也不禁沉浸其中。
“在加入山药前五分钟，要把药膳放进锅里，这时候药膳会迅速融入黄鳝中，让黄鳝更为鲜美。五分钟后加入萝卜与山药，继续炖煮十分钟！”徐方说出了做菜的关键步骤。
当这一锅菜做好后，徐方将火一关，直接先开了锅盖。
“哇！”
虽然这些人都是大厨，平时见惯了各种美食，但当这锅盖掀开那香气出来后，众人还是忍不住一阵惊叹。
“徐总，您这厨艺可真是绝了！”
“做菜动作也能做的这么飘逸，徐总你就是我一辈子的偶像！”
厨师们各个惊叹起来。
“行了，都别拍马屁了！两位，你俩也做一次，我在旁边看着。”徐方开始教贺谦和赵森。
两人都在厨房呆了多年，虽然一道菜做起来比较麻烦，但很多事都是相通的，比如切菜、处理、配菜这些都是不用另学的。
虽然两人学的很快，但徐方还是不厌其烦地教了两人五次。此刻的两人，已经能完美做出这道菜了。
“行，你们两个可以再练习练习，如果感觉没问题了，赵主厨就可以教下其他兄弟，贺谦，你休息休息，找个时间回福州。”徐方吩咐道。
“我下午就回去，已经买了下午五点的票。就是黄鳝……我们是自己另买还是咋的？”贺谦问道。
“不用，待会
第381章 教厨师做新菜(4/6)