真不知道孙峰怎么想的，但是孙峰有一句话倒是提醒了马学文，想做好一个东西，讲求的就是特色，类似于后世的海底捞，其实就有它的特色，不然也不能那么火。
这个特色是什么相信大家都清楚，那就是服务！其实海底捞的东西不能说它多么高大上，多么好吃，而是它的服务别的餐厅根本无法比拟，当然，这要去除一些真正高档次的地方，可是平民百姓消费的场所，海底捞的服务绝对是数一数二的，谁不希望自己花钱消费能舒坦一些，有的地方不管服务员还是老板，都和大爷一样，花钱就跟找气受一样。
所以真正想要做好一样东西，不但要有底蕴和支撑，还要有足够的服务跟随！