对于陕茜各地市场粮价高企的情况，必须加大管理力度，一旦粮价飞上天，老百姓拿着一两银子都买不到多少粮食，朝廷对陕茜的統治也就基本上算是歇菜了。
陕茜商人干的那些事情与隔壁同行相差无几，宁可百姓活活饿死，也要拼命囤积，最后被流寇连家财带粮食一并收入囊中，缺德与脑残程度大致相当。
“关中与柠夏两地河流较多，灌溉充沛，依然可以续种麦子。其他极度缺水的地方，最近几年还会持续干旱，再种五谷恐收成无几，必须改种其他作物，比如土豆和地瓜。这两种作物不但耐旱，而且耗水量低，种植简单，养护便捷，最重要的是产量较高。据本宫从仙界得来的情报，贫地每亩可产土豆一石左右，良田可到两三石。若陕茜可自给自足大半，加之朝廷的调拨，粮食缺口悉数补上，则珉心大定，流寇之患便可顺势根除，此其三。”
后世土豆亩产大约一吨左右，考虑到种子类型、灌溉降雨、耕作方法、施肥效果等因素，取其产量的五分之一还是比较容易实现的，能得到旱涝保收的每亩一石土豆，当地百姓都得乐疯了。
明代粮食亩产说法纷纭，但较低的预估也是在每亩1.2石，高的比如北方1.3石，南方2.6石，按照一石折算180-190市斤计算，这个产量在当时已经不低了。
但到了明末，在连年天灾和人祸的作用下，北方大旱，特别是陕茜，每亩地产量能折半，甚至留下0.3石的零头，已经算是谢天谢地了。
幺鸡本来还想加入高梁和玉米这样同样高产的农作物，但这两种东西在
第118章 延长油田(3/8)