缸面包括大石头，包起来，用绳子捆好。放到阴凉的地方。等它慢慢发酵。两天的时间，她家做了几十大缸的酸菜，那些来帮工的妇女看着这么多的腌菜都忍不住咋舌。想着这要是自家吃，不知道要吃到何年何月。不过现在他们也知道，东家是将这些东西卖出去的，他们都盼着东家能够早点将这些东西卖个好价钱，这样大家今年，就能过一个温饱年，自从这个如意庄园建成之后，大家都忙了几个月，各家各户，都有了，一定量的积蓄，攒足了劲，打算明年翻盖自家的房子，往年每到接近新年的时候，各家各户，都是扎紧裤腰带，搞着过日子，今年，终于也能在，新年的晚上，吃上肉了，这都要感谢如意庄园，感谢眼前的这个小姑娘，她是大家的福星。
这天一大早，雨欣，清风明月几人驾着装有，西红柿土豆，和辣椒的马车先行离开，在去之前雨欣交代顾先生找一些得力的人手，将庄子里的酸菜装上紧随他们之后，到达黎州府，送到一品轩。
四天之后，一行人再次到达了，一品轩，雨欣将带来的东西，都交给了陈掌柜，并吩咐他们，将，其中的一部分，送往京城，高价销信。并随车带去一封信。
因为送去京城的蔬菜和东西，都是人息马不歇的一路赶了二十多天，终于到达了京城。因为都是京城一品轩的分号，所以，这些伙计，不用也知道，将送来的东西直接送到了一品轩总部。总部的掌柜早就得到了飞鸽传书，正等得望眼欲穿，没想到东西就到了。掌柜的轻点了烟送来的东西，又将带来的书信，找人立马送到了金睿哲手上。
“公子，一品轩送来书
学琴(6/8)